Per la prima volta, l'annuale conferenza avrà luogo negli Stati Uniti, presso l'aeroporto di Dallas Fort Worth International (DFW) dal 26 al 27 giugno. I vincitori saranno premiati alla cena di gala della serata conclusiva.
Quest'anno, il Gruppo Autogrill, oltre ad essere Platinum Partner dell'evento, avrà anche l'onore di essere l'operatore tra i player F&B con più nomination, 28 in tutto.
La qualità a cui punta quotidianamente il Gruppo non si riflette solo nell'offerta F&B ma anche nel design e nella cura dei dettagli dei locali. A conferma di questo la presenza in categorie come "Airport food & beverage offer best reflecting sense of place", "Enviromental initiative of the year" oppure "Airport bar of the year" sono la concreta dimostrazione di una expertise caratterizzata da un impegno costante verso un approccio innovativo e in continuo rinnovamento, attento all'ambiente e a proporre servizi di alta qualità con un'offerta gastronomica eccellente.
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La lista dettagliata delle nomination per categorie:
- Airport health-centred or vegan offer of the year - Bistrot Vegan Range (diversi aeroporti), Eat Well. Travel Further (diversi aeroporti), VIT (Aeroporto Amsterdam Schiphol)
- Enviromental initiative of the year - Was Coffee, BioCups and BYO Cups (Australia), Verspillingsfabriek (Aeroporto Amsterdam Schiphol), Eliminating Conventional Plastic Straws (diverse location)
- Outstanding Airport Restaurant Design of the year - AIR (Aeroporto di Zurigo)
- Airport coffee or tea shop of the year - Starbucks (Aeroporto Seattle-Tacoma)
- Airport food to go of the year - Kelly’s Roast Beef (Aeroporto Internazionale Boston Logan)
- Airport bar of the year - La Familia (Aeroporto Internazionale di Los Angeles), Whisky River (Aeroporto Internazionale Raleigh Durham), 40 Degrees (Aeroporto Istanbul Sabiha Gökçen)
- Airport casual dining restaurant of the year - Bia Mara (Aeroporto Internazionale Halifax Stanfield), Columbia Café (Aeroporto Internazionale di Tampa), Maggiano’s (Aeroporto Internazionale Dallas Fort Worth)
- Airport food hall of the year - Terminal 4 dell'Aeroporto Internazionale di Los Angeles
- F&B MArketing & promotion campaign of the year - 1,000 Acts of kindness (diverse location)
- F&B Team member of the year - Emily Moreira (Aeroporto Internazionale Dallas Fort Worth), Freddie Maldonado (Aeroporto Internazionale di Tampa), Adda Amrani (Aeroporto Amsterdam Schiphol) e Mai vu Binh Minh (Aeroporto Internazionale Da Nang)
- Airport chef of the year - Jeff Steelman e Murali Murthy Gantashala
- Airport family friendly f&b concept of the year - Mustache Pretzels (Aeroporto Internazionale Phoenix Sky Harbor)
- Airport smoothie or juicy bar of the year - VIT (Aeroporto Amsterdam Schiphol)
- Airport f&b offer best reflecting sense of a place - Tiffin Center (Aeroporto Internazionale Kempegowda Bangalore)
L'edizione 2019 vedrà la partecipazione congiunta di dirigenti aeroportuali, aziende di ristorazione e svariati partner industriali provenienti da tutto il mondo, tra cui agenzie di design, società di ricerca e fornitori di tecnologia. Il programma della conferenza sarà incentrato su ultimi sviluppi, innovazioni e tendenze nel F&B aeroportuale, presentate da alcuni dei più importanti direttori commerciali aeroportuali del mondo, ma anche da chef, opinion leader e analisti del settore.
I giudici di quest'anno:
- Marisa D’Vari - Giornalista e Sommelier
- Alan Gluck - Senior Manager, ICF
- Nick Goddard-Palmer - Co-fondatore, Hunter Palmer - Global Retail Solutions
- Michelle Tchea - Fondatore, Chefs Collective/PopIntel Group
- Martin Moodie - Fondatore & Presidente, The Moodie Davitt Report