L'appuntamento è fissato per venerdì 6 febbraio a partire dalle h.12.00 presso la libreria News Cafè dell'Aeroporto Marconi di Bologna.
In "Pure tu vuoi fare lo chef ?", Cannavacciuolo racconta in modo autobiografico come è nata la sua passione per la cucina e le diverse tappe che ha percorso fino a diventare uno degli chef più noti del Belpaese. Nel volume sono state inserite da 30 ricette e alcuni suggerimenti tecniciche chiunque voglia perseguire questa strada non può non saper fare.