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Autogrill da sempre si impegna nel campo della sostenibilità ambientale, ed è tra i principali benchmark nel proprio settore. Infatti, il rispetto dell’ambiente da una parte e la continua ricerca di soluzioni innovative e sostenibili dall'altra definiscono due principi cardine della strategia di sostenibilità, Make It Happen.
Dal momento che la riduzione delle emissioni rappresenta l’elemento chiave per limitare il riscaldamento globale, Autogrill ha definito un piano di azioni specifiche per ridurre le emissioni di gas serra che derivano dalle proprie attività, tra cui la realizzazione di punti vendita più sostenibili.
Un impegno che porta a rilevanti risultati in termini di impatto positivo sull'ambiente - basti pensare che la rete di Autogrill conta oggi circa 3.300 punti vendita in tutto il mondo - e che ha visto nella definizione delle Green Store Guideline un primo importante traguardo.
Green Store Guideline: una guida operativa per la riduzione dell’impatto ambientale
Il percorso per la definizione delle Green Store Guideline è iniziato a marzo 2022, in concomitanza con il lancio della nuova strategia di sostenibilità Make It Happen, con un’indagine avviata su tutti i punti vendita. L'analisi ha messo in luce come, sebbene un elevato numero di locali in diversi paesi abbia già implementato soluzioni per contenere l’impatto ambientale, vi siano ulteriori margini di miglioramento delle performance ambientali.
Le Green Store Guideline, ispirate ai più avanzati standard internazionali per i green building, forniscono indicazioni pratiche per la costruzione e ristrutturazione di punti vendita in chiave green, minimizzando l’impatto sul pianeta. I punti vendita progettati e costruiti seguendo le Green Store Guideline presentano una serie di vantaggi, quali: una consistente riduzione dei rifiuti in fase di demolizione e ristrutturazione, un uso efficiente dell’energia, dell’acqua, e dei materiali utilizzati e l'approvvigionamento da fonti rinnovabili. Oltre a ridurre l'impatto sull'ambiente, i punti vendita progettati seguendo le Green Store Guideline garantiscono un maggior comfort ai dipendenti e ai clienti grazie a una serie di miglioramenti che interessano l’isolamento termico, i sistemi di raffreddamento e di riscaldamento, il ricambio dell’aria e l’illuminazione degli edifici.
Inoltre, è possibile ottenere con più facilità certificazioni energetiche e ambientali, come LEED (Leadership in Energy and Enviromental Design), attribuite solo dopo un processo di verifica dell’aderenza a specifici requisiti.
Un esempio virtuoso: lo store Alemagna a Milano Linate
A fine 2022 Autogrill ha realizzato il primo punto vendita conforme alle Green Store Guideline. Si tratta del nuovo store dello storico brand Alemagna Caffè Pasticceria, situato all’aeroporto di Milano Linate. Il locale concilia tradizione e modernità, all’insegna della sostenibilità. Un flagship store pensato fin dalla sua progettazione per ottimizzare le prestazioni energetiche, l’efficienza idrica e la corretta gestione dei rifiuti. Ottimizzazione ed efficienza, nel concreto, sono state raggiunte grazie a un sistema di illuminazione totalmente LED a basso consumo energetico, ad attrezzature - come le lavastoviglie e i forni - certificate Energy Star e a riduttori di portata d’acqua sui rubinetti e sulle cassette di risciacquo. Tutti questi fattori hanno permesso ad Alemagna di ottenere la certificazione LEED SILVER nell’ambito interior design & construction, un’ulteriore testimonianza dell’impegno di Autogrill per la tutela della salute dei viaggiatori e la salvaguardia dell’ambiente.
