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Le novità di Autogrill passano dalla Stazione di Milano Centrale e dall’Aeroporto di Linate: così l’Italia riparte dopo il lungo periodo di chiusure e restrizioni dovuto alla pandemia di Covid 19.
AUTOGRILL IN STAZIONE CENTRALE A MILANO
Milano Centrale torna ad essere elegante protagonista per i viaggiatori italiani e internazionali: per celebrare la ripartenza: la stazione - una delle principali d'Europa - vede l'apertura di quattro nuovi locali per accogliere i passeggeri in un momento di transito che deve essere confortevole e talvolta rapido.
I nuovi locali, negli ampi ed eleganti saloni della Stazione, si rivolgono ai viaggiatori più esigenti proponendo un’offerta food varia e di qualità pensata per ogni tipo di sosta.
Spizzico, l’Italianità sotto forma di pizza
Spizzico cambia volto al fine di offrire un menù all’insegna dell’italianità dove alla base dell’offerta c’è la vera protagonista: la pizza alla pala. Una NUOVA BASE PIZZA preparata con ingredienti di qualità e genuini servita al trancio prende il posto della classica pizza tonda a spicchi. L’offerta si completa anche con una gamma di prodotti caldi e freddi come ad esempio le appetitose insalate facili da consumare in viaggio.
Beers&Bar Heineken, un nuovo locale dove gustare birra
A Milano Centrale c'è un nuovo posto dove sorseggiare una birra insieme ad un buon panino! Beers&Bar Heineken è il nuovo concept realizzato in partnership con Heineken, celeberrima azienda olandese produttrice di birra fondata nel 1864 da Gerard Adriaan Heineken. Il bar offre un assortimento completo di birre Heineken da accompagnare con panini, side e piatti freddi che completano un'esperienza dall'aria cosmopolita.
Storie di caffè e Pastaria
Storie di caffé rappresenta la classica e tradizionale caffetteria che accoglie un'offerta variegata, dalla croissanterie ai panini che comprendono i grandi classici dell’assortimento Autogrill, e le ricette premium in linea con i trend del momento.
Pastaria, concept ideato in collaborazione con lo chef stellato Andrea Ribaldone, è la pasta pronta in un minuto che esalta i sapori mediterranei grazie all’accurata selezione degli ingredienti e alle ricette dei sughi delle tradizioni locali.
WASCOFFEE® Lab, sostenibilità a portata di tazzina
WASCOFFEE® Lab non è solo un locale in cui gustare un buon caffè o uno spuntino prima del prossimo treno, ma un vero e proprio laboratorio del gusto all’insegna della sostenibilità.
Prodotti healthy, gustosi club sandwich gourmet e i dolci di Sal De Riso propongono ai viaggiatori un'offerta all'insegna della sostenibilità, dell'innovazione e della qualità.
AUTOGRILL ALL’AEROPORTO DI MILANO LINATE
L’Aeroporto di Linate è stato recentemente oggetto di un restyling totale seguendo le linee guida della neuroarchitettura, neuroscienza che ha lo scopo di creare spazi capaci di suscitare benessere, riducendo al massimo stress e ansia.
I lavori del terminal hanno riguardato il design architettonico e funzionale dell’area dei check-in, dei filtri di sicurezza e dell’area duty free, ma soprattutto è stata ampliata l’aerostazione: proprio in quest contesto si inseriscono le proposte del Gruppo Autogrill, sempre attente all'innovazione, alla sostenibilità e al design. Autogrill e l’Aeroporto di Linate sono legati da sempre grazie a spazi divenuti iconici come il caffè Motta e a caffetterie improntate alla contemporaneità come Puro Gusto. Oggi, la presenza del Gruppo si fa ancora più importante grazie a nuovi punti vendita che si inseriscono nel nuovo contesto: con Motta, Puro Gusto, Saporè e Temakinho l’offerta food dell’aeroporto milanese si amplia per rispondere alle esigenze dei consumatori più esigenti.
Motta, il bar all’italiana
Il tipico "bar all'italiana": il concept del nuovo caffè Motta - da sempre strettamente legato alla città di Milano - esprime la capacità di un marchio storico di evolversi e di adattarsi alle esigenze di un pubblico internazionale senza perdere la sua vocazione di ritrovo familiare dove poter trascorrere momenti all’insegna della tradizione gastronomica italiana. Fiore all'occhiello di Motta è senza dubbio la caffetteria; l'offerta, dal pranzo fino alla cena, è 100% italiana, e spazia dal tipico ossobuco di vitello in gremolada con risotto alla milanese alla pizza, fino ai panini gourmet per una pausa veloce ma di qualità. Ricca anche l’offerta di cocktail che i viaggiatori possono gustare in un locale che presenta un’atmosfera avvolgente tra legni pregiati, marmo ed ottone, il tutto esaltato dall’uso dello storico colore blu del brand.
Puro Gusto, innovazione e tradizione si incontrano in una tazzina di caffè
Un’offerta premium di caffetteria accompagnata da specialità gastronomiche da degustare in un ambiente elegante e coinvolgente: questo è il concept di Puro Gusto, che all’interno dell’aeroporto di Milano Linate è particolarmente curato nell’arredo con un design ispirato alla tradizione delle piccole botteghe del caffè del passato. Tavolini, banco, pannelli a parete - con la storia del ciclo di vita del chicco di caffè e una mappa in omaggio alla città di Milano - sono realizzati in WASCOFFEE®, un nuovo materiale realizzato con i fondi di caffè, 100% naturale e riciclabile utile per la realizzazione di elementi di arredo di ecodesign.
Saporè
Saporè nasce da un'idea di Renato Bosco, lo chef veronese celebre per la sua sperimentazione sulla pizza. Bosco è definito “pizzaricercatore” per il suo incessante lavoro di innovazione del mondo dei lievitati. Prendendo spunto dalla tradizione, infatti, è arrivato a creare un concetto di “pizza contemporanea” basato sulla continua evoluzione degli impasti.
La collaborazione tra Autogrill e Bosco, consolidata dal 2017, trova nell’innovazione il suo tratto distintivo ed è focalizzata sull’esperienza artigiana messa al servizio di una grande azienda che intende offrire una scelta gastronomica innovativa e varia, unendo la genuinità alla tradizione nel gusto inconfondibile della pizza.
La “pizza contemporanea” di Renato Bosco ha il suo “ingrediente segreto” nella continua ricerca e innovazione applicate all’impasto che deve essere genuino, digeribile, gustoso, senza rinunciare all’attenzione verso i principi nutritivi dei singoli ingredienti e all’equilibrio complessivo. Saporè inoltre ha una sala degustazione ha un sapore familiare e informale che si rispecchia nell’allestimento volto a favorire l’esperienza del consumatore. L’arredamento è caratterizzato dall’utilizzo di materiali naturali.
Temakinho
Temakinho è il brand leader nella cucina Giapponese-Brasiliana (nikkei), con una presenza con 14 ristoranti nei 3 Paesi europei (Italia, Spagna e UK).
Temakinho - primo marchio di ristorazione ad avere ottenuto una certificazione di sostenibilità per il pesce offerto ai propri clienti (“Friend of the Sea Certification”) - è nato nel 2011 ed è oggi il marchio di cucina Nikkei, il delizioso mix di cucina giapponese e brasiliana, più conosciuto al mondo.
Ogni anno vengono introdotte nel menu nuove ricette, per anticipare i desideri dei clienti e per rendere sempre più varie per possibilità di scelta tra i tanti Tartaras, Gunkan e Sushi Joe, Sobremesas, Petiscos, Ceviches, Pokè e Temakis & Rolls, Organic Picanha, Atum e Salmao presenti à la carte.
Ogni ristorante è gestito da uno chef differente, che può esprimere appieno la propria creatività anche grazie alla scelta del brand di differenziare il 15% del menu di ogni ristorante, personalizzando le proposte in base all’estro dello chef, ai sapori del territorio e allo stile della città e del Paese di appartenenza.