Il Gruppo Autogrill si aggiudica 10 premi ai FAB Awards 2019

Il Gruppo Autogrill si afferma anche quest'anno best practice nell'industry della ristorazione aeroportuale con 10 premi

Un altro anno ricco di successi per il Gruppo Autogrill che raccoglie 10 ai FAB AWARDS 2019, gli “Oscar” internazionali per la ristorazione in contesti di viaggio, organizzati dalla rivista di settore “The Moodie Report”, che quest'anno si sono svolti per la prima volta negli Stati Uniti, presso il Dallas Fort Worth International (DFW).

10 sono i prestigiosi riconoscimenti che il Gruppo si è aggiudicato nella cerimonia di premiazione di giovedì 27 giugno, raggiungendo posizioni di massimo rilievo nelle seguenti categorie:

  • Outstanding Airport Restaurant Design of the year - AIR (Zurich Airport) 
  • Fab Outstanding Small Airport concept - Bia Mara (Halifax Stanfield International Airport)

Air
Bia Mara
Bia Mara

In evidenza: AIR si trova poco prima deI controlli di sicurezza nell'Aeroporto di Zurigo e ha una superficie totale di 1.637,1 mq. Il concept prevede dei banchi alimentari combinando ristoranti, una panetteria, un bar e una terrazza all'aperto. Autogrill ha voluto creare un concept internazionale ma con un "local touch" che caratterizza l'ambiente.


Highly Commended

  • F&B Team member of the year - Emily Moreira (Dallas Fort Worth International Airport), Freddie Maldonado (Tampa International Airport), Adda Amrani (Amsterdam Airport Schiphol), Mai vu Binh Minh (Da Nang International Airport)
  • Airport chef of the year - Jeff Steelman, Murali Murthy Gantashala

Premi regionali

  • Airport health-centred or vegan offer of the year - VIT (Amsterdam Airport Schiphol)
  • Enviromental initiative of the year - BioCups and BYO Cups (Australia)
  • F&B Marketing & promotion campaign of the year - 1,000 Acts of kindness (multiple location)
Jeff Steelman

Jeff Steelman

Quest'anno i FAB Awards danno risalto alla componente vitale dell'esperienza culinaria - gli chef che creano i piatti che i viaggiatori consumano - che sono stati riconosciuti in un nuovo premio: Airport Chef of the Year. Siamo orgogliosi di Jeff Steelman e Murali Murthy Gantashala, che si sono aggiudicati il premio.

Paginatore

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