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Già dal primo impatto, il nuovo punto vendita – collocato nell’area arrivi land side, uscita 8 (ex Poste) - spicca per il suo stile italiano ma dal respiro internazionale, che punta sul far vivere ai suoi ospiti un’esperienza sensoriale a tutto tondo.
Concepito nel 2006 con l’idea di offrire selezionate specialità gastronomiche da degustare in un ambiente elegante e coinvolgente sulla base del modello del tipico bar all’italiana, il concept ha subito un’evoluzione grazie a un servizio, un’offerta e un mood ripensati in una chiave più moderna che potesse avere maggiore attrattiva su un range di clientela più ampio.
Un’offerta da “bottega moderna”
Transitare nel nuovo punto vendita a marchio Puro Gusto significa ritrovare un’offerta che soddisfa i diversi momenti della giornata: dalla tipica colazione all’italiana con croissant e caffè per tutti i gusti, passando per un pranzo a base di “Pangusto”, panini o insalate, fino all’aperitivo serale in cui al “Pangusto” viene affiancato il giusto spumante.
Il design dal gusto sostenibile
L’esperienza dei viaggiatori avviene all’interno di una zona dedicata alla degustazione del caffè che si caratterizza per la presenza di un grande tavolo conviviale e una parete in stile storytelling che da un lato racconta le fasi della trasformazione del caffè e dall’altro omaggia la città di Milano con una mappa che evidenzia i principali punti d'interesse della città. Per rendere ancora più personale la pausa, vi è anche una grande sala con una ricca libreria ideale per il book sharing.
All’interno di una più ampia visione ispirata al “Life Cycle Assessment”, ovvero come poter dare una seconda vita ai materiali di scarto, il design del Puro Gusto di Linate si inserisce all’interno del progetto denominato WasCoffee, un progetto di Circular Economy sviluppato da Autogrill che prevede l’applicazione di una filosofia di ecodesign agli arredi, realizzati con materiale derivante da fondi del caffè.
