Partnership per l'eccellenza

Crediamo che il valore si costruisca insieme. Per questo collaboriamo attivamente con i nostri partner, co-creando nuovi prodotti e servizi e co-sviluppando concept e location di successo.

Negli anni abbiamo saputo costruire relazioni durature e di valore. Da un lato, il legame con grandi brand ed eccellenze gastronomiche ci ha consentito di arricchire e trasformare costantemente la nostra offerta, anticipando mode, gusti e trend di consumo in viaggio. Dall’altro, ha rafforzato la nostra capacità di fare sinergia con altri player, rendendoci un partner strategico per tutti gli operatori del settore.

Partnership con eccellenze gastronomiche

Collaboriamo a livello mondiale con importanti chef e istituzioni gastronomiche per sviluppare nuovi concept e formule di ristorazione. Questo confronto rappresenta per noi un’opportunità per approfondire i trend alimentari e cogliere spunti di innovazione per accrescere il livello di eccellenza della food experience.

USA – Celebrity Chef

Todd English

Todd English
"Se uno non sapesse di essere in aeroporto, penserebbe da questi ristoranti di trovarsi a Manhattan o nel centro di un'altra grande città"

Lorena Garcia

Lorena Garcia
"Aprire un ristorante in un aeroporto implica molte sfide: l'attrezzatura, gli ingredienti, gli operatori, i cuochi... il tutto deve creare un sistema sinergico e HMS Host ha dimostrato di essere l'operatore migliore per ristoranti e spazi commerciali negli aeroporti"

Nei principali aeroporti americani, attraverso la divisione americana HMSHost, abbiamo stabilito accordi con alcuni tra i più noti celebrity chef degli USA.

L’obiettivo è di offrire ai viaggiatori menu innovativi e di alta gamma, serviti in ambienti esclusivi, di design e particolarmente confortevoli che trasmettono le stesse sensazioni dei ristoranti di lusso dei centri cittadini.

Al momento gestiamo ristoranti realizzati in collaborazione con 6 famosi chef americani:

  • Lorena Garcia (aeroporti di Atlanta- Hartsfield- Jackson e Miami);
  • Rick Bayless (aeroporto di Chicago O’Hare);
  • Todd English (JFK di New York, boston Logan International Airport, Las Vegas McCarran);
  • Wolfgang Puck (oltre 40 locali in aeroporti quali Boston Logan, Chicago O’Hare, Las Vegas McCarran, Minneapolis-St.Paul, Salt Lake City, Seattle-Tacoma e Lambert-St. Louis)
  • Kathy Casey (Seattle-Tacoma International Airtport);
  • David Burke (Las Vegas McCarran)

Partnership con top brand

Anche il nostro rapporto con i marchi che compongono il nostro portfolio in licenza è incentrato sulla creazione di valore reciproco, sostenibile nel tempo.

Ad esempio, è ormai consolidata la nostra collaborazione con Starbucks Coffee Company, avviata oltre 20 anni fa negli Stati Uniti, ma che ha permesso a partire dal 2013 di avviare anche nuove attività in Europa.

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Un esempio di come questa partnership ventennale abbia dato i suoi frutti è lo Starbucks Evening, evoluzione in chiave wine bar & fine food del tradizionale coffee shop.

Allo stesso modo, la partnership trentennale che ci lega a Burger King ha consentito l’introduzione di concetti innovativi quali la personalizzazione del menu e l’adattamento dell’offerta alle realtà locali. Frutto del nostro impegno congiunto è l’espansione europea di Burger King, che insieme a noi ha portato la sua offerta nei canali del viaggio di Francia e Svizzera.

O ancora, altri progetti di collaborazione con brand importanti e riconosciuti ci hanno visti protagonisti nel design e nella realizzazione congiunta di punti vendita dedicati, che coniugano sapientemente le nostre competenze con la brand equity dei nostri partner.

Tra questi la Terrazza Aperol, sviluppata in partnership con Campari per la location di Duomo Store e ora proposta con successo anche nell’aeroporto di Dusseldorf in Germania, e Il Mercedes Benz Cafè, progettato in collaborazione con la Casa automobilistica di Stoccarda e inaugurato nell’aeroporto di Roma Fiumicino.

Partnership con landlord e operatori locali

Siamo orgogliosi di essere partner strategici per i concedenti con cui lavoriamo nell’ambito dei mercati in concessione. La nostra crescita ha visto un costante rafforzamento della collaborazione con i gestori dei luoghi in cui operiamo, parallelamente ad una espansione geografica che ci vede oggi presenti in più di 30 Paesi.

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Il sistema di concessione premia le nostre competenze distintive: landlord aeroportuali, autostradali e ferroviari che scelgono di lavorare con noi ci riconoscono qualità e solidità di medio-lungo periodo.

Il nostro impegno è di proporre in ciascuna location un’offerta commerciale di successo, vantaggiosa ed attrattiva sia per la nostra clientela sia per i landlord, e i risultati conseguiti sono per noi la più importante metrica di valutazione. 

Partnership con fornitori

Come per tutti i settori di business e i processi aziendali, anche la selezione dei fornitori è mirata alla ricerca di qualità, flessibilità e massima professionalità.

L’approvvigionamento delle materie prime (food e non food) è fondamentale per la continuità del nostro business, esiste infatti una correlazione diretta tra la qualità del rapporto con i fornitori e quella dei prodotti e dei servizi offerti ai consumatori.

Riteniamo le partnership con i nostri principali fornitori degli importanti veicoli per l’innovazione, per il nostro business e per l’intero settore. Per questo siamo disponibili a lavorare con loro in una logica di co-design e co-development, per sviluppare insieme nuovi prodotti – come nel caso delle miscele di caffè Kimbo – servizi o attrezzature – come le piastre per il riscaldamento rapido, preciso ed energeticamente efficiente sviluppate con Electrolux.

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Ultimo aggiornamento: Martedì, 10 Gennaio, 2023 - 09:49