"Eataly x Autogrill": l'alleanza per il gusto

Eat better...travel better

Il nostro viaggio inizia con Gunter ed Ester, coppia olandese amante del Bel Paese che anche quest'anno ha pianificato la propria vacanza sulle coste romagnole. Come ogni estate hanno deciso di viaggiare in macchina per avere più libertà di spostamento e dopo una partenza all'alba e svariati km macinati sull'asfalto caldo, si presenta il momento di tirare il fiato con una sosta gratificante.

Per mantenere le buone abitudini della sosta i nostri amici si fermano per tradizione nell'area di servizio di Secchia Ovest, ma non appena entrati capiscono subito che tutto è cambiato, sembra un luogo rinnovato, animato da un'atmosfera in linea con l'ospitalità tipica romagnola.

"Guarda Ester c'è l'imbarazzo della scelta". Ester si sta già aggirando per il locale, rapida subito dai mille profumi. Il primo a colpirla è l'aroma del caffé dell'angolo Kimbo e Gunter capisce subito dal suo sguardo perso che non sarà facile tirarla via di lì. Frutta e verdura di stagione, la lievitazione della vera pizza napoletana cotta nel forno a legna, dolci invitanti. E ancora tortellini, passatelli con Parmigiano Reggiano, piadina romagnola artigianale, il rosso intenso del Lambrusco dei produttori della zona: un'esplosione di colore e gusto che è insieme omaggio ed esaltazione delle eccellenze enogastronomiche di questa regione.

 

 

 

Una sosta gastronomica di qualità

A Secchia Ovest (Modena) puoi trovare il meglio della cultura gastronomica italiana e locale. Il colpo d'occhio è invidiabile: dalla luminosa entrata dove campeggiano i due marchi - Eataly ed Autogrill appunto - fino agli interni dove semplicità ed essenzialità degli arredi sono pensati per accogliere il cliente, assicurare una pausa di piacevole ristoro ed esaltare la freschezza e naturalità dei prodotti artigianali sapientemente esposti.

Sostenbilità, responsabilità e condivisione sono la base di valori comuni di queste due grandi Aziende attraverso cui si celebra il Made in Italy.

Una partnership in grado di soddisfare le esigenze e le richieste dei viaggiatori moderni.

La filosofia di Eataly

Puntare su prodotti di alta qualità ed accessibili basandosi sul rapporto diretto tra produttore/distributore.

La volontà di Autogrill

Voler innovare e diversificare la propria offerta lungo il canale autostradale.

Qui lo spuntino "mordi e fuggi" per rimettersi subito in viaggio lascia spazio a un altro "tempo", quello vissuto con piacere, il momento della sosta che diventa metafora di un nuovo modo di mangiare, meno frenetico e più attento al sapore. D'altronde ci vogliono solo 8 minuti per gustarsi una buona pasta!

Tutto è organizzato in questa direzione: 1.702 mq distribuiti su due piani, il piano terra dedicato all'esploraizone dei sapori, il primo alla consumazione da seduti con tre ristoranti che offrono 350 posti a sedere con servizio al tavolo. C'è posto veramente per tutti!

La Food Valley italiana

Snodo e crocevia strategico, Modena si è subito prestata ad essere la location ideale in cui ospitare questo punto vendita unico nel suo genere.

Le coordinate

44°39’44″N 10°51’21″E
Il nuovo punto vendita si trova lungo l’A1 tra l’allacciamento con l’A22 e il casello Modena Nord.

E' in grado di attirare flussi di viaggiatori italiani ma soprattutto stranieri che scendendo lungo lo Stivale dagli aeroporti milanesi e percorrendo  le autostrade del nord si spostano verso le zone costiere.
Il momento di passaggio si trasforma così in una prima forma di conoscenza del gusto italiano per il cibo, in un territorio che non a caso ha una forte tradizione gastronomica, riconosciuta in tutta Europa.


Emilia-Romagna, leader dell'agroalimentare europeo
  • 1° per numero di prodotti Dop e Igp (41)
  • 2° per numero di aziende alimentari (7.676)
  • 5° per numero di addetti (circa 70.000 persone)
Fonte: Agricoltura Regione Emilia-Romagna

L'intervista

Con Eataly x Autogrill mangi meglio e viaggi meglio

Gianmario Tondato Da Ruos- AD di Autogrill

Gianmario Tondato Da Ruos - AD di Autogrill

"La collaborazione con Eataly sottolinea la nostra attenzione all’innovazione continua e allo sviluppo di una offerta di alta qualità. Per noi è il modo migliore di interpretare il futuro, un futuro sempre più attento alla qualità di ciò che mangiamo e dei luoghi dove sostiamo".

Oscar Farinetti - Fondatore di Eataly

Oscar Farinetti – Fondatore di Eataly

"Parte del viaggio è la sosta, il piacere di fermarsi. Con Autogrill abbiamo progettato un luogo per la sosta in linea con i nostri comuni principi".

Paginatore

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