Autogrill inaugura il primo Bistrot in autostrada

Il Gruppo porta al Bistrot di Fiorenzuola d’Arda le eccellenze del territorio selezionate in collaborazione con l’Università di Scienze Gastronomiche (UNISG) di Pollenzo

bistrot_fiorenzuola_arda_interno_0.jpg

Autogrill debutta  per la prima volta in autostrada con Bistrot, il concept realizzato in collaborazione con l’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche (UNISG) di Pollenzo che riflette l’evoluzione della cultura dell’alimentazione, attenta alla valorizzazione delle eccellenze italiane locali e al recupero di pratiche di lavorazione artigianale.

Questo punto vendita diventa quindi protagonista dell’espressione della nuova cultura alimentare -  in movimento ma non solo - e della rinnovata attenzione che Autogrill dedica alle mutate esigenze e stili alimentari dei consumatori per offrire ai propri viaggiatori una pausa di qualità.

Il nuovo store si trova presso l’area di sosta di Arda, nel comune di Fiorenzuola d’Arda (PC), sulla A1 Torino-Piacenza-Brescia: un punto di incontro di due grandi flussi di viaggiatori ma anche di importanti tradizioni gastronomiche come quella piacentina e quella parmigiana.

Una nuova offerta per la clientela on the road

Caratterizzato da un layout di interni che rievoca l’atmosfera tipica dei mercati coperti di città, Bistrot Fiorenzuola d’Arda è un ambiente eclettico in cui l’alta qualità si abbina ai concetti di naturalità, stagionalità, località e rispetto per il ciclo di vita dei prodotti. Il punto vendita promuove una visione che sottolinea la continuità tra il momento della produzione e quello del consumo, con un’innovativa comunicazione in-store che presenta alla clientela i volti, la storia e le caratteristiche dei principali fornitori.

Il rinnovamento del locale di Arda ha riguardato sia i due pilastri laterali, che intercettano i flussi dei passeggeri in viaggio, sia il piano ponte. L’offerta al piano terra comprende il Forno, con un reparto panificazione direttamente alla vista del cliente, che propone un ampio assortimento di pizze, nonché una grande varietà di pane preparato con lievito madre e specialità dolciarie locali come la tipica Torta di  Vigolo della Pasticceria  Perazzi, Bottega storica in provincia di Piacenza, la Caffetteria, presso la quale è possibile degustare un autentico caffè napoletano preparato nella tradizionale “cuccuma” e il Frutteto, un’oasi di frutta e verdura fresca con un’ampia scelta di centrifugati, frullati freschi e macedonie.

Al piano superiore (nel ponte che attraversa l’autostrada), invece, i viaggiatori possono gustare le specialità di primi de Il Pastaio, laboratorio a vista che propone una varietà di pasta fresca trafilata al bronzo prodotta direttamente sul punto vendita con le farine de i Molini di Voghera, i secondi delle Cucine di strada, con la griglia per la cottura alla brace della carne, come quella proveniente dall’Azienda Agricola Morini, ad appena 20 km da Fiorenzuola, i piatti freddi e le insalatone della gastronomia.

Completa l’offerta un market, presente all’interno del locale, che propone una selezione di prodotti di alta qualità provenienti da selezionati produttori locali, come l’aceto dell’Acetaia Bellei con più di 600 anni di storia.

Autogrill e Fiorenzuola d’Arda

Il locale di Fiorenzuola d’Arda è stato il primo punto di ristoro autostradale a ponte edificato in Europa nel 1959 e rimane tutt’oggi uno tra i simboli più iconici della modernizzazione del nostro Paese e del boom economico. 

Fiorenzuola D'Arda 1959A ideare la costruzione di questa opera fu l’architetto Angelo Bianchetti, classe 1911 e laurea in architettura al Politecnico di Milano nel 1934; il progetto per Fiorenzuola d’Arda costituì di fatto il prototipo per i successivi punto di ristoro a ponte

Fin dalla sua costruzione l’area di sosta di Fiorenzuola d’Arda si è affermata come luogo innovativo e al passo con i tempi, carattere che ha mantenuto negli anni fino ad oggi, accompagnando così, idealmente, la crescita del Paese negli ultimi 50 anni nonché le generazioni di Italiani in viaggio lungo l’Autostrada del Sole.

Paginatore

Autogrill è Corporate sponsor della 26° edizione dell' Airpor Commercial & retail Conference & Exhibition organizzata da ACI Europe
I primi Bistrot del Nord America inaugurati nell’aeroporto di Montréal-Pierre Elliott Trudeau
IL GUSTO FA SCALO A FIUMICINO
European Barista Competition 2016
Autogrill a “Terra Madre – Salone del Gusto 2016”
Un nuovo concept mix per l'area di servizio francese di Nemours
Autogrill ha ospitato una consultazione pubblica sugli standard GRI
Hack food: i due team vincitori ospiti presso la sede Autogrill
HMSHost porta nell’aeroporto internazionale di Montréal-Trudeau la storica insegna L'Auberge Saint-Gabriel
Autogrill e Eataly per la prima volta insieme, in autostrada
Fab Awards 2016: il Gruppo Autogrill è tra i finalisti con numerosi progetti in nomination
Puro Gusto atterra nuovamente nell’aeroporto di Francoforte
Bubbles e Amò atterrano nell’aeroporto di Monaco
Autogrill inaugura il primo Bistrot in autostrada
Puro Gusto arriva nella stazione di Venezia Mestre
Autogrill inaugura Le Chef nell'aeroporto di Ginevra
Bistrot a Identità Golose, l’innovazione è di casa
Nuove aperture in Germania e in Belgio per il concept Amò
Autogrill e Coca-Cola HBC Italia insieme per Croce Rossa Italiana
Gli scarti alimentari come materia prima del futuro: un viaggio dalla ristorazione all'automotive.
Autogrill sostiene Terra Madre giovani - We feed the Planet
European Barista Competition 2015.
Autogrill. 10: Food for sustainable growth
Autogrill. 10 Dieci anni di sostenibilità guardando al futuro
Stereotrip, la webserie prodotta da Autogrill
Concorso "Via Con Me. Narratori in viaggio"
Celebrate a night of flavours: Il Mercato del Duomo opening party.
Matteo Viviani all’aeroporto di Bologna-Marconi
Anteprima con gusto in Piazza Duomo
Social media week 2015
Social media week 2015
Conferenza stampa
Chef Antonino Cannavacciuolo all'aeroporto di Bologna-Marconi
Autogrill e AIRC insieme per combattere il cancro anche a tavola
Chef Antonino Cannavacciuolo a Fiumicino
Autogrill e Coca-Cola HBC Italia insieme per Croce Rossa Italiana
Il progetto Autogrill & WWF è tra le azioni della Settimana UE per la riduzione dei rifiuti
Autogrill ospita a Villoresi Est il Convegno Finaki sulle Digital Connected Community
Concorso "Racconti in Autogrill 2014"
Food experience e inaugurazione di Burger Federation a Fiumicino
Autogrill & WWF insieme per la terra
Autogrill partner del Forum della Sostenibilità 2014
Autogrill partecipa al Wired Next Fest 2014
"ONE PLANET FOOD" e "Afuture": Al via l’ HUB di sperimentazione di Autogrill e WWF sul tema spreco alimentare
Una sosta nel futuro: evento di inaugurazione dell'Autogrill Villoresi Est
Autogrill insieme a Connect4 Climate a Time square
Airports Going Green Award
Opening Party per l'inaugurazione di Terrazza Aperol
Al via il Progetto Territorio-Piacenza
HMSHost ha vinto il premio Corporate Responsibility a Schiphol
Autogrill partecipa al Forum CSR 2012
Gilberto Benetton insignito Cavaliere della Legione d’Onore francese
Grand Tour: l’agroalimentare italiano viaggia per l’Europa sotto il segno dei 150 anni dell’unità nazionale
HMSHost e il Chicago Department of Aviation inaugurano lo Urban Garden all'interno del O'Hare International Airport
Autogrill sostiene l'iniziativa della Banca Mondiale Connect4Climate
Sulla buona strada
In Viaggio con Fido
Dal Dire al Fare - dal 2011 al 2008
7° Forum annuale Politeia su Business Ethics e Responsabilità Sociale
Autogrill partecipa a Tutto Food- Milano World Food Exhibition
ACI Europe - Airport trading conference & Exhibition - dal 2006 al 2011
Trinity Forum 2011
FAB - Food & Beverage Conference & Awards 2011
Gusta i sapori della Thailandia
Alluvione Veneto 2010
I sapori di Parma in Svizzera e Austria
Le specialità della Lombardia in Francia
Ristorazione 2010 e 2006
Design for All-Innovation Festival
Autogrill inaugura il MOTTA CAFFE’ BAR nella stazione di Milano Centrale
Giornate Europee del Patrimonio
Biennale di Architettura 2010
Autogrill inaugura lo Sky Lounge alla stazione di Milano Centrale
20th Annual ACI EUROPE Annual Assembly, Congress and Exhibition
Autogrill inaugura nel centro di Zurigo il Gran Café Motta
Salone del Mobile 2010 - Light & Design Restaurant
Progetto Magnifico
Autogrill inaugura al Carrousel du Louvre la più grande food court d’Europa
Destinazione Ambiente. Gestione dei rifiuti in autostrada e Autogrill ecologici
Vertice G8
Terremoto in Abruzzo
Uk-Italy Business Awards - Investor of the year
MITO SettembreMusica
Meeting di Rimini
Concorso Internazionale di idee “Progettare e realizzare per tutti 2007”
Speciale 30 anni - Mostra a Milano
The 2007 International Conference of The Institute of Internal Auditors
Inaugurazione di Puro Gusto nel nuovo Mondadori Multicenter di Piazza Duomo
ACI EUROPE Airport Trading Conference and Exhibition
I Ministri del Tesoro Raccontano 50 anni di politica economica in Italia
III Forum europeo sulla qualità alimentare
Embry-Riddle & ACI-NA 17th Annual Concessions Analysis Conference
“Progettare per tutti senza barriere” Corso di formazione post-lauream
Airports Council International – North America (ACI-NA) 15th Annual Conference & Exhibition
E-motion
"Pit-Stop della sicurezza"
Olimpiadi invernali Torino 2006
Sagre. Autogrill viaggia per le sagre d'Italia
Serata Enogastronomica in onore dell’Agroalimentare Made in Italy
6th European Foodservice Summit
Annicinquanta. La nascita della creatività italiana
Agrifood
“Next Station, le stazioni ferroviarie del futuro"
La Biennale di Venezia
Autogrill inaugura il primo il FidoPark
Autogrill al Cinema