I numeri di Autogrill

Dati sociali di Gruppo

Suddivisione dei dipendenti per età, genere, categoria professionale

2017 Nord America Europa International Totale
Totale Dipendenti 30.988 17.467 9.957 58.412
Di cui donne 18.813 10.912 5.205 34.930
61% 62% 52% 60%
Sedi 578 671 729 1.978
Top Manager 82 38 21 141
Donne 28 5 5 38
< 30 anni 0 0 0 0
Tra 30 e 50 anni 39 17 13 69
> 50 anni 43 21 8 72
Senior Manager 130 52 70 252
Donne 58 16 25 99
< 30 anni 1 1 3 5
Tra 30 e 50 anni 79 41 56 176
> 50 anni 50 10 11 71
Manager 164 164 103 431
Donne 73 82 45 200
< 30 anni 11 7 27 45
Tra 30 e 50 anni 108 114 74 296
> 50 anni 45 43 2 90
Impiegati 202 417 535 1.154
Donne 129 269 282 680
< 30 anni 35 55 318 408
Tra 30 e 50 anni 111 242 194 547
> 50 anni 56 120 23 199
Punti Vendita 30.410 16.796 9.228 56.434
Area Manager 116 60 72 248
Donne 32 11 22 65
< 30 anni 0 3 8 11
Tra 30 e 50 anni 51 34 63 148
> 50 anni 65 23 1 89
Direttori Punti Vendita 1.076 537 205 1.818
Donne 510 165 83 758
< 30 anni 106 18 48 172
Tra 30 e 50 anni 644 361 148 1.153
> 50 anni 326 158 9 493
Manager 884 655 418 1.957
Donne 499 370 178 1.047
< 30 anni 258 127 171 556
Tra 30 e 50 anni 486 394 232 1.112
> 50 anni 140 134 15 289
Responsabili di Servizio 2.954 1.852 844 5.650
Donne 1.992 1.100 400 3.492
< 30 anni 1.277 147 574 1.998
Tra 30 e 50 anni 1.163 1.328 255 2.746
> 50 anni 514 377 15 906
Collaboratori Pluriservizio 25.380 13.692 7.689 46.761
Donne 15.492 8.894 4.165 28.551
< 30 anni 11.064 3.287 6.041 20.392
Tra 30 e 50 anni 8.640 7.549 1.413 17.602
> 50 anni 5.676 2.856 235 8.767
Categorie protette / dipendenti con disabilità                      -     580 106 686

Per il Nord America le informazioni sui dipendenti appartenenti a categorie protette non sono disponibili in quanto protette da motivi legali.

Suddivisione dei dipendenti per tipologia contrattuale

2017 Nord America Europa International Totale
Totale Dipendenti 30.988 17.467 9.957 58.412
Di cui donne 18.813 10.912 5.205 34.930
61% 62% 52% 60%
Dipendenti tempo indeterminato 30.988 15.074 4.798 50.860
Di cui donne 18.813 9.615 2.515 30.943
Dipendenti tempo determinato* ns 2.393 5.159 7.552
Di cui donne ns 1.297 2.690 3.987
Dipendenti full-time 24.397 7.589 5.847 37.833
Di cui donne 14.706 3.869 2.613 21.188
Dipendenti part-time 6.591 9.878 4.110 20.579
Di cui donne 4.107 7.043 2.592 13.742

* La definizione di Tempo determinato non è applicabile in Nord America in quanto i collaboratori sono categorizzati secondo la legislazione nazionale vigente (“At-will employment”) secondo cui entrambe le parti possano recedere dal rapporto di lavoro in qualsiasi momento

Ore medie di formazione pro-capite per categoria di dipendente

2017- Gruppo   
Sedi   Punti Vendita  
Top Manager 12,4 Area Manager 17,9
Donne 17,5 Donne 15,0
Uomini 11,4 Uomini 18,9
Senior Manager 24,3 Direttori Punti Vendita 27,7
Donne 22,4 Donne 25,2
Uomini 25,3 Uomini 29,4
Manager 18,5 Manager 29,0
Donne 21,0 Donne 27,7
Uomini 16,3 Uomini 30,5
Impiegati 8,3 Responsabili di Servizio 21,0
Donne 8,4 Donne 18,9
Uomini 8,2 Uomini 24,4
    Collaboratori Pluriservizio 35,9
    Donne 35,2
    Uomini 37,2

I dati relativi alle ore di formazione di HMSHost Nord America sono stimati sulla base del piano di formazione individuale previsto per ogni nuovo ingresso nei team HMSHost. Inoltre, spesso nelle sedi le attività di aggiornamento professionale si realizzando attraverso la partecipazione a workshop, convegni e seminari, soprattutto a livello di Top Management, non oggetto di rendicontazione.

Dipendenti che ricevono una regolare valutazione delle performance

2017 - Gruppo   
Headquarters   Punti Vendita  
Top manager
  Area Manager 89%
ns Donne 85%
  Uomini 91%
Senior Manager 82% Direttori Punti Vendita 90%
Donne 84% Donne 90%
Uomini 81% Uomini 91%
Manager 88% Manager 84%
Donne 89% Donne 87%
Uomini 87% Uomini 81%
Impiegati 78% Responsabili di Servizio 38%
Donne 77% Donne 35%
Uomini 78% Uomini 43%
    Collaboratori Pluriservizio 15%
    Donne 14%
Uomini 16%

I dati relativi dei Top Managers non sono inclusi nella rendicontazione poiché seguono logiche di Management By Objective che differiscono dai programmi di performance review riservati al resto dei dipendenti.

 

Nuovi assunti e cessati

2017 Nord America Europa International Totale
  N. Assunti % N. Assunti % N. Assunti % N. Assunti %
Assunti 22.884 74% 8.198 47% 8.203 82% 39.285 67%
Donne 14.057 75% 4.473 41% 4.166 80% 22.696 65%
Uomini 8.827 73% 3.725 57% 4.037 85% 16.589 71%
< 30 anni 16.714 131% 5.027 138% 6.919 96% 28.660 122%
Tra 30 e 50 anni 4.808 42% 2.806 28% 1.194 49% 8.808 37%
Maggiori di 50 anni 1.362 20% 365 10% 90 28% 1.817 17%
  N. Cessati % N. Cessati % N. Cessati % N. Cessati %
Cessati 22.715 73% 7.306 42% 6.434 65% 36.455 62%
Donne 13.831 74% 4.016 37% 3.240 62% 21.087 60%
Uomini 8.884 73% 3.290 50% 3.194 67% 15.368 65%
< 30 anni 16.032 126% 4.092 112% 5.494 76% 25.618 109%
Tra 30 e 50 anni 4.998 44% 2.583 26% 875 36% 8.456 35%
Maggiori di 50 anni 1.685 24% 631 17% 65 20% 2.381 22%

Le percentuali rappresentano i tassi di turnover in ingresso e in uscita e sono state calcolate in relazione al totale dipendenti per ciascuna area di riferimento, genere e fascia d’età.

Indici infortunistici

2017 Nord America Europa* International Totale
Infortuni Totali 1.134 592 162 1.888
Donne 723 374 97 1.194
Uomini 411 218 65 694
Numero dipendenti** 30.988 16.169 5.420 52.577
Donne 18.813 10.186 2.465 31.464
Uomini 12.175 5.983 2.955 21.113
Indice di frequenza (IR)*** 27,8 26,4 25,1 27,1
Donne 30,5 27,9 39,7 30,2
Uomini 24,0 24,3 16,2 23,1
Indice di gravità**** 0,1 0,6 0,1 0,3
Donne 0,2 0,7 0,1 0,3
Uomini 0,1 0,5 0,1 0,2

* Per l’Europa la Germania non è inclusa nel perimetro poiché è in corso di implementazione un nuovo sistema di monitoraggio degli infortuni, che sarà attivo dal 2018. Per l’area International il perimetro non include Irlanda, Olanda e Regno Unito poiché non è stato possibile rilevare la tipologia di assenza. Per completezza si segnala che i tre Paesi hanno registrato, rispettivamente, 20, 60 e 11 lievi incidenti sul lavoro dovuti principalmente a scottature e tagli. Inoltre, Il sistema di rilevazione degli infortuni utilizzato in Nord America non permette di registrare gli infortuni avvenuti in itinere. Per questo motivo gli indici infortunistici non includono gli incidenti in itinere per nessuna area geografica, al fine di agevolare l’analisi comparativa. Si segnala comunque che in Europa si sono riscontrati 150 infortuni in itinere mentre per International 24. Per International si segnala un unico caso di malattia professionale in Finlandia.

** Il perimetro non include Germania, Irlanda, UK e Olanda. Per maggiori dettagli si veda il cap. “I dati sociali e ambientali del Gruppo Autogrill”.

*** Indice di frequenza (IR): (numero di infortuni + numero totale di decessi) / totale ore lavorate) *1.000.000

**** Indice di gravità: (numero di giorni persi per infortunio / totale ore lavorate) *1.000

 

Dati ambientali di Gruppo

Ambiente - Consumi di energia di Gruppo

2017 udm Nord America Europa Totale
Punti vendita inclusi   101 580  
Consumo totale di energia diretta GJ 249.681,8 150.982,2 400.663,9
Da fonti non rinnovabili:        
Gas naturale m3 6.091.829,5 1.816.720,1 7.908.549,6
Gasolio l 0,0 1.151.971,8 1.151.971,8
LPG   0,0 284.798,3 284.798,3
Propano kg 0,0 828,0 828,0
Da veicoli di proprietà (flotta):        
Benzina l 0,0 6.614,0 6.614,0
Gasolio l 0,0 658.939,0 658.939,0
Consumo totale di energia indiretta GJ 348.998,0 855.872,5 1.204.870,5
Elettricità        
Da fonti non rinnovabili MWh 96.943,9 237.539,3 334.483,2
Da fonti rinnovabili MWh 0,0 203,1 203,1
Emissioni   61.114,4 88.264,8 149.379,2
Emissioni totali dirette   12.792,7 8.934,3 21.727,0
Da fonti non rinnovabili: t CO2 12.792,7 7.217,1 20.009,9
Da veicoli di proprietà (flotta): t CO2 0,0 1.717,1 1.717,1
Emissioni totali di energia indiretta   48.321,7 79.330,5 127.652,1
Elettricità t CO2 48.321,7 79.330,5 127.652,1

I dati inerenti ai consumi di energia, diretti e indiretti, si riferiscono prevalentemente alle sedi e ai punti vendita lungo le autostrade dove le utenze sono gestite direttamente dal Gruppo. I dati di International, riconducibili unicamente ad attività in aeroporti e stazioni ferroviarie, e del Nord America, relativi agli aeroporti, non sono inclusi nel perimetro poiché le utenze sono a carico dei gestori delle infrastrutture.

I fattori utilizzati per il calcolo delle emissioni sono stati pubblicati dal Department for Business, Energy & Industrial Strategy (BEIS) nel 2015.

Ambiente – rifiuti prodotti e modalità di smaltimento

2017
Modalità di smaltimento    udmEuropa
Rifiuti pericolosi:   16,5
Riciclo t 8,5
Inceneritore t 7,8
Discarica t 0,2
Rifiuti non pericolosi:   19.464,0
Riciclo t 5.661,9
Inceneritore t 6.566,5
Discarica t 7.235,6

I dati inerenti alla produzione e smaltimento dei rifiuti, si riferiscono prevalentemente a punti vendita lungo le autostrade e riguardano solo le location dove il Gruppo dispone di un operatore privato per la gestione dei propri rifiuti. Pertanto i dati dell’Europa non includono le location di Germania, Slovenia e Spagna. I dati di International, riconducibili unicamente ad attività in aeroporti e stazioni ferroviarie, e del Nord America, non sono inclusi nel perimetro poiché la gestione dei rifiuti è a carico dei gestori delle infrastrutture.

(11) Il perimetro di riferimento dei dati rendicontati . stato individuato in base all’affidabilit. dei sistemi di rilevazione in essere nei vari Paesi.

Ultimo aggiornamento: Mercoledì, 6 Giugno, 2018 - 15:52