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Tipologia di brand: in licenza Diffusione: USA Canali: aeroporti e autostrade Numero locali aperti: 100 Specialità consigliate: pollo secondo la ricetta tradizionale e sandwich di pollo croccante
Fin dalla sua fondazione a Seattle (Washington) nel 1985, Cinnabon ha creato una ricetta vincente per crescere e imporre la propria leadership nel settore. Frutto di una ricetta esclusiva e segreta, i Cinnabon World Famous Cinnamon Rolls sono le brioche alla cannella più fresche e deliziose che possiate mai mangiare. Alla ricerca della migliore cannella del mondo da usare per le brioche, Cinnabon ha percorso in lungo e in largo le regioni produttrici di spezie per trovare quella più pregiata e fragrante, scoprendola sulle montagne dell’Indonesia. Per produrre una pasta umida e leggera, abbastanza morbida da avvolgere il ricco ripieno di zucchero grezzo e cannella, sono indispensabili ingredienti di alta qualità tra cui uova freschissime e pura margarina vegetale. Una volta uscite dal forno, le brioche vengono ricoperte con una glassa dalla ricetta segreta a base di formaggio fresco e servite calde e croccanti. Anche se il pezzo forte della catena sarà sempre il famoso Cinnabon Roll, il brand ha creato anche brioche alla frutta a basso tenore di grassi quali la Strawberrybon e l’Applebon.